【無添加の基本調味料】子ども向け簡単腸活レシピ3選

【無添加の基本調味料】なぜ腸活に良いの？

無添加の調味料が腸活に効果的な理由として、近年の研究でも腸内フローラ（腸内細菌の集まり）に与える影響が注目されています。

例えば、ある研究では、食品添加物が腸内の悪玉菌を増やし、炎症を引き起こすリスクを高めることが報告されています。
（参考：日本腸内細菌学会）

一方、無添加調味料は余計な化学物質を含まないため、腸に優しく、
善玉菌を増やす働きをサポートします。

特に発酵食品である無添加味噌や醤油は、腸内細菌のバランスを整える効果があることがわかっています。

【無添加調味料が腸活に良い理由まとめ】

• 添加物を避けることで、腸の負担が減る
• 発酵食品を取り入れることで、善玉菌を増やす
• 腸内環境を整えることで、免疫力が向上する

これらの無添加調味料を日常的に使うことで、腸内環境が改善され、
便秘の解消、肌荒れの予防、免疫力アップといった効果が期待できます。

お子さんの健康を守るためにも、まずは調味料から見直してみてはいかがでしょうか？

添加物が腸に与える悪影響とは？

普段、スーパーで手軽に購入できる調味料の多くには、
保存料や着色料、化学調味料といった添加物が含まれています。

この添加物は、食品の見た目を良くしたり、長持ちさせるために使われていますが、
体にとっては必ずしも良いものではありません。

特に子どもの腸は大人に比べてとても敏感です。
添加物が腸に入ると、善玉菌が減ってしまい、腸内のバランスが崩れることがあります。

その結果、便秘や下痢、アレルギー症状が出ることもあります。

添加物の悪影響を防ぐためにできること

腸内環境を整えるためには、余分なものを避け、自然な成分で作られた調味料を使うことが大切です。

無添加の基本調味料を使えば、腸への負担が少なくなり、腸活に役立ちます。

• 砂糖: なるべく精製度の低いものを選びましょう（例: きび砂糖、てんさい糖）。
• 塩: 自然塩や岩塩を選ぶと、ミネラルが豊富です。
• 酢: 発酵酢が腸に良い働きをします。

これらの無添加調味料を使うことで、
子どもの腸内環境をしっかりサポートできます🤗

子どもの腸活に必要な「さしすせそ」の選び方

【無添加の塩・酢・醤油・味噌】選び方のポイント

「さしすせそ」の中でも、特に塩、酢、醤油、味噌は毎日の料理で使う頻度が高いです。

だからこそ、無添加のものを選ぶことが大切です。

【おすすめの無添加調味料】

• 塩（ex: 天然海塩『海の精』）: 精製塩ではなく、天然の海塩を選びましょう。
• 酢（ex: 有機りんご酢『美濃有機』）: 穀物酢やりんご酢など、発酵がしっかり行われているものが理想です。
• 醤油（ex: 有機JAS認定国産有機醤油『木桶仕込み国産有機醤油』）: 添加物なしの「本醸造醤油」を選ぶと、味も香りも良いです。
• 味噌（ex: 無添加味噌『マルカワみそ』）: 無添加の味噌は発酵食品として腸活に最適です。

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これらの調味料を日常的に使うことで、腸内の善玉菌を増やし、健康的な食生活を送ることができますね！

➡️ 【関連記事】子どもが食べる前にチェック！避けたい食品添加物ランキング７

無添加の基本調味料で作る簡単腸活レシピ3選

【レシピ1】無添加味噌を使った腸活みそ汁

材料（4人分）

• 無添加味噌: 大さじ3（おすすめ: マルカワみその無添加味噌）
• 豆腐: 1丁
• 乾燥わかめ: 大さじ1
• 水: 800ml
• ねぎ: 適量

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作り方

1. 鍋に水を入れ、豆腐と乾燥わかめを加えて火にかけます。
2. 沸騰したら火を弱め、無添加味噌を溶き入れます。
3. 最後にねぎを散らして完成です。

【レシピ2】無添加醤油で作る鶏肉と野菜の煮物

材料（4人分）

• 無添加醤油: 大さじ2（おすすめ: 足立醸造 木桶仕込み国産有機醤油）
• にんじん: 1本
• じゃがいも: 2個
• 鶏もも肉: 200g
• 水: 300ml

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作り方

1. 鍋に水を入れ、食べやすい大きさに切った鶏肉と野菜を加えます。
2. 沸騰したらアクを取り、無添加醤油を加えて弱火で煮込みます。
3. 野菜が柔らかくなったら完成です。

無添加酢を使ったさっぱり野菜ドレッシング

材料（1回分）

• 無添加酢: 大さじ2（おすすめ: 美濃有機の有機りんご酢）
• オリーブオイル: 大さじ1
• 塩: 小さじ1
• こしょう: 少々

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作り方

1. ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます。
2. サラダにかけて完成です。

子どもが無添加調味料に慣れるコツ

本物の味を知ることの大切さ

子どもの頃から本物の味を知っておくことは、将来の食生活に大きな影響を与えます。
小さい頃に食べた味は記憶に残り、大人になってからの味覚の基準になります。

もし、子どもが成長してから市販の添加物だらけの調味料に慣れてしまうと、本来の自然な味に違和感を覚えることがあります。

逆に、幼い頃から無添加の調味料に慣れ親しんでいると、添加物が多く含まれる調味料の違和感に気づくことができ、
自然と健康的な選択ができるようになります。

そのため、「今」から本物の味を家庭で取り入れることが重要です。

子どもの健康を守るだけでなく、味覚の教育にもつながります。

簡単な一歩として、日々の料理に無添加調味料を取り入れてみてはいかがでしょうか？

日常的に使用する「さしすせそ」を変えるだけでも、腸内環境の改善に役立ちます。
そして、家族みんなで本物の味の良さを実感しましょう。

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子どもの健康を考えるなら、まずは日々の食事に使う調味料から見直してみましょう。

少しの工夫で、家族全員が腸活を意識した食生活を送ることができます。